Bewertet wurden folgende Aspekte:
1. Hüttenklassiker: Kaspressknödel, Spinatknödel, Schlutzkrapfen (falls auf der Karte)
2. Freundlichkeit
3. Geschwindigkeit (Service)
4. Preis-Leistungs-Verhältnis
Bodensteiner Alm
Kaspressknödel mit Salat
Preis: 4,70 Euro
Der Kaspressknödel schmeckt würzig und ist knusprig. Portionsgröße: ein Knödel. Der Salat ist Standardprogramm.
SCHULNOTE: 2
Spinatködel mit Salat
Preis: 4,70 Euro
Die Spinatknödel sind mit Gorgonzola gefällt, aber in Summe ein bisschen langweilig. Portionsgröße: zwei Knödel. Gleicher Salat wie bei den Kaspressknödeln.
SCHULNOTE: 4
Preis-Leistungs-Verhältnis: super
Geschwindigkeit: mittel
Servicequalität (Freundlichkeit): mittel
Sonstiges:
Die Bedienung ist etwas resch, aufs Bestellen und Zahlen muss man ein bisschen warten. Das Essen liegt eher lieblos am Teller – man könnte aber auch sagen: typisch Hütte.
Höttinger Alm
Kaspressknödel mit Salat
Preis: 7,20 Euro
Der Kaspressknödel ist sehr würzig und knusprig – eindeutig der beste Kanditat im Test. Der Salat wird extra serviert, so bleibt der Knödel besonders kross. Außerdem ist der Salat sehr gut.
SCHULNOTE: 1
Spinatködel mit Salat
Preis: 7,20 Euro
Die Spinatknödel sind ausgezeichnet – sie werden mit Butter und Parmesan serviert und auch die richtige Portionsgröße stimmt (zwei Knödel). Auch hier wird der Salat extra serviert.
SCHULNOTE: 1
Preis-Leistungs-Verhältnis: sehr gut
Geschwindigkeit: schnell
Servicequalität (Freundlichkeit): freundlich
Sonstiges:
Man hat zwar die längste Wanderstrecke zur Höttinger Alm, aber das Hüttenerlebnis ist dafür sehr authentisch und das Essen schmeckt und wird auch schnell serviert.
Arzler Alm
Kaspressknödel mit Salat
Preis: 7,40 Euro
Der Kaspressknödel ist zwar nicht ganz so knusprig wie die Konkurrenten, kann geschmacklich aber durchaus überzeugen. Auch der Salat ist frisch und gut.
SCHULNOTE: 2
Spinatködel mit Salat
Preis: 7,40 Euro
Der Spinatknödel hat eine stattliche Größe und ist mit einem kleinem Gorgonzolaherz gefüllt. Er schmeckt gut, ein bisschen mehr Butter und Parmesan würden aber guttun.
SCHULNOTE: 2
Preis-Leistung-Verhältnis: sehr gut
Geschwindigkeit: schnell
Servicequalität (Freundlichkeit): freundlich
Sonstiges:
Das Essen wird trotz viel Betrieb sehr zügig serviert. Wer einen Makel sucht, kann auch von Massenabfertigung reden. Die Qualität ist aber durchwegs gut und das Ambiente sympathisch.
Umbrüggler Alm
Kaspressknödel mit Salat
Preis: 10,90 Euro
Die beiden Kaspressknödel haben eine schöne Kruste und sind im Inneren flaumig und weich. Der Geschmack ist etwas herber als bei anderen Knödeln (Stichwort: Graukäseanteil). Der Salat wird am Teller serviert.
SCHULNOTE: 1
Spinatködel mit Salat
Preis: Euro 12,60 Euro
Drei Spinatknödel kommen hier auf eine Portion – sie sind zwar weich, schmecken aber exzellent. Ein bisschen mehr Butter und Parmesan würde nicht schaden. Der Salat wird in einer separaten Schüssel serviert.
SCHULNOTE: 1
Schlutzkrapfen mit Salat
Preis: 14,90 Euro
Die Schlutzkrapfen sind würzig gefällt und munden. Satt wird man von einer Portion aber nicht. Der Salat kommt in einer extra Schüssel – ergänzend zur eher kleinen Menge Dressing gibt es hochwertiges Öl und Essig.
SCHULNOTE: 2
Preis-Leistungs-Verhältnis: für eine Hütte recht teuer
Geschwindigkeit: schnell
Servicequalität (Freundlichkeit): sehr freundlich
Sonstiges:
Die Alm hat einen sehr schönen Ausblick (auch von innen), das Essen wird sehr schön angerichtet – eher wie in einem Restaurant. Demensprechend sind auch die Preise.
